千层肉饼的魅力，解锁正宗折叠秘籍，让你成为烘焙大师！

各位美食爱好者们，今天我们要一起探索的，是那令人垂涎欲滴的千层肉饼，一块好的千层肉饼，外皮酥脆，内馅丰满，层次分明，每一口都是满满的幸福感，如何才能制作出这样一道美味呢？别急，接下来就让我为你揭秘最正宗的千层肉饼折叠方法！

准备篇——材料与工具的挑选

要制作千层肉饼，我们需要准备以下材料：优质面粉、猪肉馅（或你喜欢的其他肉类）、葱花、盐、胡椒粉、食用油等，而工具则包括擀面杖、烤箱（或平底锅）、烤盘纸等，材料的新鲜与否，直接影响到最终成品的口感，所以选择优质的材料是第一步。

和面篇——打造千层的基础

将面粉倒入盆中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成柔软的面团，在案板上撒上一些干面粉，将面团放在上面，用擀面杖将其擀成薄薄的面皮，这一步的关键是面皮要薄而均匀，这样才能保证后续的折叠效果。

调馅篇——美味从馅开始

将猪肉馅放入碗中，加入葱花、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，调馅的过程中，可以根据个人口味加入一些其他调料，如酱油、姜末等，使肉馅更加美味。

折叠篇——千层效果的秘诀

1、将调好的肉馅均匀地铺在面皮上，注意不要铺得太厚，以免影响口感。

2、从面皮的一端开始，将面皮层层折叠，每叠一层都要确保紧密且均匀，这一步需要耐心和细心，是制作千层肉饼的关键。

3、折叠完成后，将肉饼放在烤盘纸上，表面刷上食用油，以增加酥脆感。

烘焙篇——烘出金黄酥脆

将肉饼放入预热好的烤箱中，烘烤至表面金黄酥脆，注意观察肉饼的上色情况，避免烤焦，如果使用平底锅煎制，则需加入适量的油，中小火慢煎至两面金黄。

享用篇——品尝劳动成果

当千层肉饼烘烤完成后，取出放在盘子上稍作冷却，用刀切成均匀的小块，香气四溢的千层肉饼就可以享用了！一口咬下去，外皮酥脆，内馅丰满，层次分明，让人回味无穷。

通过以上六个步骤，相信你已经掌握了最正宗的千层肉饼折叠方法，赶快试试吧，让你的家人和朋友一起品尝你的劳动成果！